750 grammes
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Cours de pâtisserie Charente-Maritime et Gironde

Cours de pâtisserie à Champagnolles (17), Nérac (47) Avec les ateliers pâtissiers de Christophe faire de la pâtisserie devient du gâteau Je vous propose des ateliers de pâtisserie à votre domicile où dans ma cuisine, de 3 à 12 personnes maximum. Tous les thèmes de la pâtisserie vous sont proposés: macaron, chocolat, tarte, dessert sur assiette, brioche, fraisier, croissant, le Trianon, éclair, Paris Brest, petits fours, glaces …. Tout cela dans la bonne humeur et la convivialité avec mon blog je vous communique des recettes et mon actualité.

bordeaux

Le canelé Bordelais

Publié le 30 Mai 2019 par Ch.BRISSARD (cours de patisserie à bordeaux et agen) dans Recettes, cours de pâtisserie, Bordeaux, agen, Nérac, cours de cuisine, dessert, pastry, Brissard, Canelé, La toque cuivrée, Baillardran

Le canelé Bordelais

Le Canelé Bordelais Pour 25 moules moyen 1/2 litre de lait entier 125 g de farine 2 jaunes d'œufs 200 g de sucre 1 œuf entier 10 g de rhum 10 g de concentré de vanille Préparer la pâte : Faire bouillir les 3 /4 du lait, retirer du feu et ajouter le quart...

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Cours de pâtisserie Nérac

Publié le 30 Octobre 2018 par Ch.BRISSARD (cours de patisserie à bordeaux et agen) dans cours de pâtisserie, articles divers, Buche, agen, nerac, pastry, cours, atelier, noël, Bordeaux

Cours de pâtisserie Nérac

Programmes des cours de pâtisserie à Nérac centre 10 Novembre 14h30 Buche de noël Traditionnel: Pour les passionnés de la tradition nous réaliserons un biscuit roulé et une crème au beurre que chacun pourra parfumer à sa convenance vanille, café, chocolat...

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