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Cours de pâtisserie Charente-Maritime et Gironde

Cours de pâtisserie à Champagnolles (17), Nérac (47) Avec les ateliers pâtissiers de Christophe faire de la pâtisserie devient du gâteau Je vous propose des ateliers de pâtisserie à votre domicile où dans ma cuisine, de 3 à 12 personnes maximum. Tous les thèmes de la pâtisserie vous sont proposés: macaron, chocolat, tarte, dessert sur assiette, brioche, fraisier, croissant, le Trianon, éclair, Paris Brest, petits fours, glaces …. Tout cela dans la bonne humeur et la convivialité avec mon blog je vous communique des recettes et mon actualité.

Cupcakes à l'hopital des enfants

Publié le 20 Juillet 2012 par Ch.BRISSARD (cours de patisserie à bordeaux )

j'ai réalisé un cours de décors de cupcakes avec l'association

S.O.S gourmandise

pour les enfants atteints d'un cancer428875_260554734055097_979277232_n.jpg

Une association à l'hopital des enfants

Une association de loi 1901 à but non lucratif

Des personnes civiles ainsi que des membres soignants de l'hôpital pédiatrique

Notre but est de permettre aux enfants atteints d'un cancer ou d'une maladie du sang de retrouver et/ou entretenir le plaisir de manger. En effet, le traitement de la maladie se fait entre autres par chimiothérapie, ce qui altère fortement le goût culinaire des enfants.

De plus, l'éloignement familial accompagné souvent d'une rupture du lien social provoque, la plupart du temps, une diminution, voire une perte totale d'appétit.

                                                                  NOS PROJETS

La recherche de solutions pouvant prévenir ou remédier à la dénutrition de ces enfants est devenue pour nous une priorité. Nous souhaitons leur offrir la possibilité d'avoir une alimentation variée et attractive en:

         * améliorant leur repas quotidiens avec l'achat de nourriture variée, la mise en place de viennoiserie le week-end pour le petit déjeuner

         * achetant de la vaisselle colorée pour agrémenter la présentation

         * organisant des ateliers culinaire pour stimuler leur goût ainsi que de vrai goûter d'anniversaire selon le souhait de l'enfant

         * animant des repas "decouverte" à thème en pèriode de fête. Nous projetons à l'avenir de participer, en lien avec de spécialistes de l'oralité, à la prise en charge des consultations contre la pathologie de l'oralité (dans le cadre de l'innapétence chez l'enfant)

prochaine animation: le 19 juillet à 15h en présence du chef christophe Brissard (chef patissier) qui apprendra aux enfants à confectionner des Cupcakes. Hum Hum.....

 

Voila le 19 est passé quelques photos306741 260553357388568 1639061729 n375652 260554314055139 1112155027 n

 

 

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Paola Mendes

Quelle bonne idée !!! Les enfants qui étaient dans mon service sont redescendus tout content!!! Sympa SOS gourmandise545426_260555517388352_1376303371_n.jpg

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