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Cours de pâtisserie à Champagnolles (17), Nérac (47) Avec les ateliers pâtissiers de Christophe faire de la pâtisserie devient du gâteau Je vous propose des ateliers de pâtisserie à votre domicile où dans ma cuisine, de 3 à 12 personnes maximum. Tous les thèmes de la pâtisserie vous sont proposés: macaron, chocolat, tarte, dessert sur assiette, brioche, fraisier, croissant, le Trianon, éclair, Paris Brest, petits fours, glaces …. Tout cela dans la bonne humeur et la convivialité avec mon blog je vous communique des recettes et mon actualité.
Publié le 29 Mai 2015 par Ch.BRISSARD (cours de patisserie à bordeaux )
La pâtisserie sans gluten
Cours le mercredi 10 juillet 2015
Un cours qui va vous permettre de connaitre les différents ingrédients qui peuvent remplacer la farine de blé. Vous réaliserez pendant cet atelier des recettes aussi gouteuses que les gâteaux du pâtissier.
Nous réaliserons : un biscuit cuillère, une pâte sablée, une pâte à choux, une crème vanille. Vous dégusterez un cake chocolat noisette. Vous repartirez avec un livret de recettes.
